“蹭”字在中文詞典中解釋為:慢騰騰地行動(dòng),其中包含著無所事事,消磨時(shí)光之意?!安洳琛闭叨嗍巧碓诓軤I心在漢,眼前一杯茶,卻無暇關(guān)心,更無法體會(huì)茶的好壞,因而“蹭茶”多與茶葉無關(guān)。
現(xiàn)今茶人也有一句口語曰“趁茶”。意指茶人在各種茶事活動(dòng)中,為得到一杯好茶而不擇手段。在這里,“趁”字被賦予了利用時(shí)間、機(jī)會(huì),不顧一切得到的含義。更有“趁火打劫”的氣勢和“趁熱打鐵”的速度。
為了那杯茶,抓緊時(shí)間,加速進(jìn)行,該出手的時(shí)候就出手。時(shí)間一長,茶人們便從一個(gè)個(gè)“趁客”蛻變成一些地道的“茶蟲”,可謂是對茶又多了一份愛不釋手的了解。
“趁茶”講究趁時(shí)、趁機(jī)、趁勢。
形式主要有“干趁”和“濕趁”兩種?!皾癯谩北容^便捷,就是一泡茶趁便、趁興而飲?!案沙谩北容^實(shí)際,你趁一點(diǎn),他趁一點(diǎn),帶回去慢慢享用。要是遇上六、七個(gè)“趁客”一起上,又正好趕上是老字號推出的“龍井”、“碧螺春”,結(jié)果往往是“趁”得那些剛上茶路的工薪愛茶人一臉的酸相?!俺貌琛笨梢苑Q得上是一門“功夫”。有些“武功高手”每每出手,都能有收獲。
于是,茶人們便時(shí)常聚在一塊,相互交流“趁茶經(jīng)”。有些茶人,“茶齡”不長,好茶喝了不少。 他 (她)們的“趁茶”經(jīng)驗(yàn)是:因勢誘導(dǎo),揣摩心理,投石問路,專撿好聽的話說。結(jié)果要么把對方的好茶“趁”來“保管”,要么“趁”來“專管”,弄得你每每想喝自己的好茶,還要向他們請示預(yù)約。
照此“趁”下去,被趁者要么成為“窮光蛋”,要么只好反拜他們?yōu)閹煛选俺谩比サ牟枞~再設(shè)法“趁”回來。更有甚者,索性把那茶人“趁”為己有,結(jié)為秦晉之好。來個(gè)天天品佳茗,日夜談茶經(jīng),一勞永逸。
“趁茶”同時(shí)也是一種學(xué)問。
要求你對茶葉知識有較深的了解,會(huì)泡茶、賞茶,否則,上好的“碧螺春”被你悶成苦茶;異域的“黑茶”被你當(dāng)作云南普洱,這種缺乏茶知識的假“趁客”,既是“趁”了幾年,最后還是不知道好茶真正的滋味?!俺貌琛钡娜思认矚g“趁”他人,更喜歡他人來“趁”自己。
自己每有一泡佳茗,不會(huì)偷著獨(dú)啜“神飲”,往往叫嚷得天下人都知道,每弄到一點(diǎn)好茶,便邀幾人共賞,對別人的“趁”深感榮幸,仿佛越“趁”,茶的價(jià)值越得到體現(xiàn),品得也更盡興。
茶人都以“趁茶”為驕傲。
趁到好茶的人喜歡向趁不到的人張揚(yáng),也讓他們過過“干癮”。茶人“趁茶”是因?yàn)閻鄄?,也是因?yàn)樵诓柚心軌虻玫揭恍└形颉⒁恍┒U思。其實(shí),無論“趁”別人,還是讓別人“趁”自己,“趁”的雙方都是勝者,在與茶的約會(huì)中都體味到了茶帶來的清香和愉悅。